根据我国国家标准GB2761-2011《食品中真菌毒素限量》的规定，我国食品中黄曲霉毒素B1允许量标准为：玉米及其制品、花生及其制品中不得超过20μg/kg；稻谷、糙米、大米和其他植物油脂中不得超过10μg/kg；小麦、大麦...

黄曲霉毒素M1（AFM1）是经动物摄入黄曲霉毒素B1（ AFB1）后在体内经过羟基化形成的代谢产物。1963年由Alleroft首先在羊奶中发现，牛羊等动物摄入含黄曲霉毒素B1的饲料后，其奶中即有M1排出。它是一种非常强的致癌物...

上海飞测生物基于荧光定量POCT技术平台，推出了三聚氰胺荧光定量检测试纸和三聚氰胺荧光快速定性检测卡。可在6-10分钟内快速检测生乳、成品乳、奶粉及饲料中三聚氰胺的残留含量，样品无需前处理，操作简便，采用荧光...

飞测生物基于领先的荧光定量POCT技术平台，采用SFDA体外诊断POCT的技术要求和质量标准，率先在食品安全领域推出了荧光定量POCT系列产品。针对牛奶中抗生素残留快速检测对质量不断提升的需求，飞测生物开发了荧光定量...

中国是一个黄曲霉毒素污染比较严重的国家，通常油料原料中黄曲霉毒素B1的污染浓度较高，容易导致花生油、玉米油、稻谷油等加工的植物油中黄曲霉毒素B1的超标，目前国家对于真菌毒素的残留限量标准如下： 食品类别 黄...

近十几年来，随着我国的畜牧养殖业高速的发展，乳制品的产量得到大幅度提高，新鲜牛奶及各类乳品制品已成为居民生活饮食中非常重要的组成部分。然而，随着兽药在现代畜牧业中的广泛使用，不可避免地造成了乳品中兽药...

随着人类饮食结构的调整，黄曲霉毒素B1进入人体的机会越来越少。但动物在食入被黄曲霉毒素B1污染的饲料后，黄曲霉毒素B1可在体内肝微粒体单氧化酶系的催化下，通过细胞色素P-448的调节作用，其末端的呋喃环C-10被羟...

2015年11月24日，国家食药监总局（FDA）在官网通报了5批次抽检不合格的花生油，其中标称广西贵港市晟世花生油厂生产的晟凯纯正花生油含有的强致癌物黄曲霉毒素B1超标了近7倍。 通报显示，2015年7月至9...