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时间：2020-11-04来源：飞测生物点击量：
学生是祖国的未来，学生的健康牵动着千万个家庭的心。学校食品安全关系广大师生的身体的健康，关系到千万家庭的和谐幸福。今年以来，阜阳市市场监管局严格按照上级部门的要求，多举措、强监管、守底线、促合作，全力推进校园食品安全守护行动，保障全市师生饮食健康安全。
高度重视，迅速行动。我局结合全市监管工作实际，及时联合教育、公安和卫生健康部门，制定了《阜阳市校园食品安全守护行动方案(2020-2022年)》，部署开展全市2020年至2022年校园食品安全监管工作。
严格检查，严肃处理。今年以来，我局先后开展了复课保障行动、春秋季学校及周边食品安全联合督查、夏季食品安全专项整治、集体配餐单位的飞行检查等活动，通过经常查、反复查、从严查，有效排查食品安全风险隐患，牢牢守住了不发生重大食品安全事故的底线，确保了广大师生饮食安全。
强化培训，提高能力。10月27日-29日，我局组织辖区内35家餐饮接待单位(含酒店、学校食堂、集体配餐单位)共45人参加省局举办的重大活动餐饮接待单位食品安全管理人员培训班，通过对《餐饮食品安全操作规范》的系统学习、对食源性疾病特征及风险防控、重大活动餐饮接待单位责任与常见问题的分析，进一步提升了食品管理人员的业务水平、提高了食品安全意识和主体责任意识。同时秋季开学伊始，我市阜南县、太和县、颍泉区等地也纷纷举办学校食品安全管理员培训班，切实提升食品安全管理人员业务水平。
强化协作，各司其职。我局通过与教育、公安和卫生健康等部门加强协作，建立长效协同监管机制，按照职责分工，共同做好校园食品安全守护行动工作。同时与阜阳师范大学等学校建立食品安全联席会议制度，督促学校落实食品安全主体责任。
加强宣传，营造氛围。校园守护行动以来，全市各地利用多种渠道、采取多种方式，积极开展校园食品安全知识宣传。同时利用新闻媒体，对发现的违法违规行为及时进行公开曝光，逐步形成人人关注、人人关心、人人参与的校园食品安全共治格局。
上海飞测校园食品安全溯源监管系统，运用物联网，AI智能，信息自动化，电化学，免疫层析等技术，搭建省、市(州)、县(区)三级覆盖整个辖区学校的食品安全快速检测大数据分级管理平台，为监管机构提供大数据预警、分析和运用，实现原料溯源管理与食品生产加工等各个环节检测的全程监控，使监管部门“底数清、地址清、监管责任清”，实现监管方式由“统计估计”、经验判断、人工巡查转变为线上大数据科学监管。
同时，利用相关的软件监管系统，将日常检测的数据进行实时保存、上传，通过电脑、手机等终端设备能够实时查询到相关的检测数据，并且通过大屏幕将每日的情况对外进行公示，真正做到对食材、食品进行全方位的事前检测、监控、预警，管住“两个安全入口”，职能部门食品安全工作做得安心，领导陪餐陪得放心，师生吃得舒心，实现预防学校食品安全事故发生的目标。、
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