病虫害是导致粮食减产、质量下降的一个主要原因,使用农药无疑是应对病虫害的一种有效手段。伴随着化学农药的应用, 不可避免地产生了农药残留问题, 尤其是不科学、不规范的用药给粮食质量安全带来了巨大风险。为保障人民群众身体健康和生命安全,国家制订了农药残留食品安全国家标准,规定了粮食中不同农药的最大残留限量,为粮食生产、流通、储藏、加工, 以及规范市场监管等工作提供了依据。我国从 2012 年开始, 农药最大残留限量标准已进入了与国际组织或发达国家对标阶段,每 2 年对标准更新修订,每次修订残留限量数量不断增加,断完善。
上海飞测生物基于荧光定量FPOCT®快速检测技术平台,率先推出了农药残留荧光定量快速检测系列产品等,可快速简便准确定量的测定各种粮食谷物及其制品、食用油、加工食品样品中农药残留的含量。
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