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时间：2016-09-25来源：飞测生物点击量：
玉米赤霉烯酮广泛存在于霉变的玉米中，玉米加工到玉米胚芽再到玉米毛油，直至最后的精制食用玉米油，玉米赤霉烯酮通过一级级污染最后进入到人体，从而引发肿瘤、诱导 DNA 收缩、导致染色体失常等，给人类造成极大的危害，因此正日益受到重视。目前玉米赤霉烯酮遍布全球的谷物污染已经是不争的事实，消费者对食用油中的玉米赤霉烯酮残留越来越关注，食用油的安全关系到大众健康和社会稳定，真菌毒素污染是植物油存在的重要食品安全隐患，已成为植物油安全的主要问题之一。
以玉米为原料可以生产玉米糁、玉米淀粉或玉米淀粉糖，回收的玉米胚还可以制取玉米胚油。玉米胚出油率为 20%-28%，ZEN 在玉米胚油生产中被高度浓缩，玉米胚油中的ZEN 浓度可为玉米胚的 4 倍 -5 倍，这样就造成了玉米胚油中的 ZEN 含量超过我国食品限量标准的问题。自 60 年代以来，真菌毒素的研究一直是一个热门课题，因此，研究玉米油生产过程中玉米赤霉烯酮的快速检测技术也越发重要和迫切。
上海飞测生物基于全球领先的荧光定量POCT检测技术平台，率先推出了玉米赤霉烯酮荧光定量检测卡（荧光定量免疫层析法）和玉米赤霉烯酮定量检测仪，结合了胶体金的快速和酶联免疫的定量的优点，可在10min内快速定量检测玉米及玉米油中玉米赤霉烯酮的含量，样品前处理简单，操作简便，采用荧光定量检测仪读数，结果准确可靠，符合HPLC结果，适用于各类粮食、粮油加工企业、检测机构及政府相关监管部门。
一、玉米赤霉烯酮荧光定量检测卡性能
1、 灵敏度：5μg/kg；
2、 定量线性范围：10.0μg/kg - 1000.0 μg/kg；
3、样品前处理时间：8min；
4、检测时间：10min；
5、准确度：添加回收率为80%-125%；
6、 特异性：在1000 μg/kg浓度水平下与其它真菌毒素无交叉反应；
二、玉米赤霉烯酮荧光定量检测卡所需配备的仪器和耗材
三、玉米赤霉烯酮荧光定量检测卡检测操作过程
四、玉米赤霉烯酮荧光定量检测卡结果判读和输出
采用便携式荧光免疫定量分析仪进行读数，使得检测结果更加准确、客观，避免人为的误判。
检测结果将呈现于荧光读数仪液晶显示屏上，同时可按打印键打印获得纸质的检测报告，另外，开通仪器的WIFI数据上传功能后，检测相关数据信息将自动上传至“食品安全溯源管理云平台”，便于溯源及质量管理。
单通道荧光免疫定量分析仪 半自动多通道荧光免疫定量分析仪 手持式荧光免疫定量分析仪
操作简便：一次提取即可检测所有种类的霉菌毒素，也无需对检测样本进行任何pH的调节；
配置要求低：对配套的仪器设备及人员要求低，最低仪器配置仅需1台天平、1把100ul和1ml移液器即可，操作人员仅需短期培训就能熟练掌握；
远程网络支持：仪器可通过网络自动进行标准曲线读取、软件升级、问题故障诊断、质量控制等；返回新闻列表
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