黄曲霉毒素是一类主要由黄曲霉和寄生曲霉真菌产生的有毒次级代谢产物，具有致癌、致畸、致细胞突变的作用，仅0.294mg/kg剂量就能引起敏感动物的急性中毒死亡(Bondy and Pestka, 2000 ；ffang etal.,2002 ；Rawal, et al.，2010)，其主要的作用靶标是肝脏，是诱发恶性肿瘤原发性肝细胞癌的主要因素之一，此外还可以引起肾脏和肾上腺的急性病变(Poirier et al., 2000 ；Kensler et al.,2011)。
黄曲霉毒素的基本结构是二呋喃环和氧杂萘邻酮(香豆素)，前者为基本毒性结构，后者有加强毒性及致癌作用。目前已发现的黄曲霉毒素约有20种，在紫外光下发蓝色光(Blue)的为B族(黄曲霉毒素B1和B2),发绿光(Green)的为G族(黄曲霉毒素G1和G2)。黄曲霉毒素M1是黄曲霉毒素B1 (AFB1)的羟基化衍生物。其中AFB1分布最广、含量最高、毒性最强，其毒性是氰化钾的10倍、砒霜的68倍。
       上海飞测生物基于荧光定量POCT检测技术平台，推出了黄曲霉毒素B1荧光定量快速检测卡（荧光定量免疫层析法）和黄曲霉毒素B1检测仪，可在10min内快速定量检测粮油、谷物、饲料中黄曲霉毒素B1的含量，样品前处理简单，操作简便，采用荧光读数仪读数，结果准确可靠，适用于各类粮油加工企业及检测机构。

一、黄曲霉毒素B1荧光定量检测卡性能
1、 灵敏度：0.5ng/mL；
2、 定量线性范围：1.0ng/mL - 50.0 ng/mL；

3、样品前处理时间：8min；

4、检测时间：10min；
5、准确度：添加回收率为80%-125%；
6、 特异性：在1000 ng/mL浓度水平下与其它真菌毒素无交叉反应；

二、黄曲霉毒素B1检测仪结果判读和输出
      黄曲霉毒素B1荧光定量检测卡采用便携式荧光读数仪进行读数，使得检测结果更加准确、客观，避免人为的误判。

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