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时间：2016-10-16来源：飞测生物点击量：
“国以民为本，民以食为天，食以安为先”，近年来，消费者的身体健康受到了严重的威胁。其中，自2001年起，广东瘦肉精事件因引起上百人中毒使得瘦肉精进入人们关注的视野。随后，台湾，上海等多地出现瘦肉精中毒事件，尤其是2011年的“双汇”瘦肉精事件更是引起了人们的广泛关注。
瘦肉精是一种肾上腺类的神经兴奋剂，由于能促进动物体内蛋白质的沉积、促进脂肪分解抑制脂肪沉积，能显著的提高胴体的瘦肉转化率、增重和提高饲料转化率而被用于猪，牛等畜禽类的饲料添加剂。然而，瘦肉精在动物肝脏上的残留较高，食用后会引起恶心、呕吐、出现肌肉振颤、心慌、战栗、头疼、恶心、呕吐等症状，特别是对高血压、心脏病、甲亢和前列腺肥大等疾病患者危害更大，严重的可导致死亡。
目前存在的瘦肉精(盐酸克伦特罗)的检测方法主要是色谱法、胶体金法和酶联免疫法等，色谱法虽然灵敏度高，但检测过程复杂，耗费时间长；酶联免疫法操作较为复杂，重复性差，胶体金法检测快速，但灵敏度低，且不能定量检测，这些都限制了瘦肉精的快速速、及时现场检测，因此对快速定量的检测方法尤为迫切。
一、飞测生物瘦肉精荧光定量快速检测解决方案-10min准确定量测定
上海飞测生物基于全球领先的荧光定量POCT技术平台，在国内率先推出了瘦肉精荧光定量快速检测试纸条，可在10min内快速定量的检测出血清、尿液、组织中克仑特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇的残留含量，样品前处理简单，检测操作简便，采用荧光免疫定量分析仪读数，结果准确可靠且可现场打印，准确性符合HPLC法的检测结果，适用于各类养殖场、屠宰场、检测机构及政府相关监管部门。
二、瘦肉精荧光定量快速检测试纸条性能
1、适用检测样品：血清、尿液、组织；
2、 检测对象：克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇；
3、 检测限：0.05 μg/kg；
4、 线性范围：0.1-10 μg/kg；
5、 检测时间：10分钟；
6、 回收率：80%-125%；
三、瘦肉精荧光定量快速检测试纸条检测操作示意图
四、飞测生物Femdetection®荧光免疫定量分析仪
所有产品均采用荧光免疫定量分析仪进行读数，使得检测结果更加准确、客观，避免人为的误判。
检测结果将呈现于荧光读数仪液晶显示屏上，同时可按打印键打印获得纸质的检测报告，另外，开通仪器的WIFI数据上传功能后，检测相关数据信息将自动上传至“食品安全溯源管理云平台”，便于溯源及质量管理。
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