时间:2016-06-30来源:飞测生物点击量:
脱氧雪腐镰刀菌烯醇又名呕吐毒素DON,主要是由镰刀菌产生的次级代谢产物之一的单端孢霉烯族毒素,主要产毒菌是禾谷镰刀菌、雪腐镰刀菌等。目前是存在于赤霉病小麦中的主要天然毒素之一。它可引起人畜中毒,因其广泛的存在并大量污染粮食,对人畜构成很大危害。联合国粮农组织和世界卫生组织1973年联合召开的第三次食品添加剂和污染物会议上,单端孢霉烯族毒素被定为最危险的自然发生食品污染物,列入国际研究的优先地位。呕吐毒素DON化学性能稳定,具有较强的热抵抗力和耐酸,具有广泛的毒性,特别是对免疫功能具有明显的影响,根据呕吐毒素DON的剂量和暴露时间不同可引起免疫抑制或免疫刺激。
呕吐毒素DON是全世界饲料和粮食的污染霉菌毒素之一,也是我国恶性肿瘤高发区居民粮食主要污染霉菌毒素之一,在我国北方食管癌高发区日常主食中高水平的普遍存在,而且这些毒素可能在食管癌形成中具有一定作用。我国在对江苏、安微、河南、甘肃、江西、贵州、上海赤霉病毒流行区小麦作呕吐毒素DON、玉米赤霉烯酮的调查发现安徽小麦中呕吐毒素DON含量最高达4,000g/kg,平均含量340g/kg;甘肃小麦受呕吐毒素DON污染最严重,平均污染量达2,050g/kg,最高含量达20,000g/kg。小麦中玉米赤霉烯酮的污染,江苏最高约51g/kg、安徽为32g/kg、河南为8g/kg、甘肃为15g/kg、江西为6g/kg、上海为llg/kg。我国安徽,甘肃等地谷物中呕吐毒素DON污染量严重超标。
一、呕吐毒素荧光定量检测试纸条性能
1、 灵敏度:25ng/mL;
2、 定量线性范围:100.0ng/mL - 5000.0 ng/mL;
3、样品前处理时间:8min;
4、检测时间:10min;
5、准确度:添加回收率为80%-125%;
6、 特异性:在1000 ng/mL浓度水平下与其它真菌毒素无交叉反应;
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