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时间：2017-03-16来源：飞测生物点击量：
喹乙醇（OLA）又名喹酰胺醇、快育灵，化学名称为 2- 羟乙基氨基甲酰 -3- 甲基 - 喹噁啉 -1,4- 二氧化物，是 1965 年由德国 Bayer 公司开发的一种喹噁啉类兽药抗生素，其作用机理为通过破坏病原微生物的蛋白质合成体系、叶酸和 RNA 合成酶体系，对病原微生物起杀灭和抑制作用。喹乙醇能促进蛋白质合成，增加氮储积，提高饲料中蛋白质的利用率和饲料报酬，促进动物生长。同时，作为养殖业中广泛应用的化学合成抗菌促生长剂，它还具有广谱抗菌作用，对革兰氏阴性菌，比如巴氏杆菌、鸡白痢沙门氏菌、大肠杆菌以及其变形杆菌等都有作用较强，对革兰氏阳性菌例如金黄色葡萄球菌、链球菌及密螺旋体亦有抑制作用。
由于喹乙醇价格便宜，使用方便，所以在实际生产中常被超剂量使用或违规添加，甚至作为水产瘦肉精添加到鱼饲料中。研究表明 ：喹乙醇进入动物体后，会在畜禽组织内发生蓄积残留，有致突变作用和一定的遗传毒性，对部分鱼类也有明显的致畸作用。而且，喹乙醇通过受污染的动物机体或相关的动物源性食品如蛋、奶、蜂蜜等会进入人类食物链，对人类身心健康造成极大的危害。2006 年欧盟禁止喹乙醇药物作为饲料添加剂，要求在动物源性食品中不得检出 ；日本禁止在家禽中使用喹乙醇 ；《中华人民共和国兽药典》规定，喹乙醇作为抗菌促生长剂，仅限用于 35kg 以下猪的促生长，以及防治仔猪黄痢、白痢、猪沙门氏菌感染，休药期 35d ；禁用于体重超过 35kg 以上的猪及禽、鱼等其它动物。
喹乙醇残留的检测方法目前主要依靠薄层色谱法、高效液相色谱法、质谱法、高效液相 - 质谱联用法等，这些方法往往需要复杂昂贵的仪器，而且需要经过繁琐的样品前处理，很难满足快速、简便的现场检测要求。免疫学分析技术具有灵敏、快速、特异和简便等优点，是近年来逐渐发展起来的一种重要的痕量检测技术，在兽药残留分析领域应用越来越多，具有广阔的推广应用前景。
上海飞测生物基于领先的荧光定量FPOCT技术平台，在国内首个推出了喹乙醇荧光定量快速检测试纸条/检测卡，可在8min内快速准确定量的检测出饲料、血清、尿液、组织中喹乙醇的残留含量（可完全取代现有的喹乙醇酶联免疫检测试剂盒和喹乙醇胶体金试纸条），样品前处理简单，检测操作简便，采用荧光免疫定量分析仪读数，结果准确可靠且可现场打印，准确性符合HPLC法的检测结果，适用于各类养殖场、屠宰场、检测机构及政府相关监管部门。
一、喹乙醇荧光定量快速检测试纸条/检测卡性能
1、适用检测样品：饲料、血清、尿液、组织；
2、 检测对象：喹乙醇；
3、 检测限：0.05 μg/kg；
4、 线性范围：0.1-10 μg/kg；
5、 检测时间：8分钟；
6、 回收率：80%-125%；
二、喹乙醇荧光定量快速检测试纸条/检测卡检测原理
三、喹乙醇荧光定量快速检测试纸条/检测卡检测操作示意图
四、飞测生物Femdetection®荧光免疫定量分析仪
喹乙醇荧光定量快速检测卡/试纸条采用荧光免疫定量分析仪进行读数，使得检测结果更加准确、客观，避免人为的误判。
检测结果将呈现于荧光读数仪液晶显示屏上，同时可按打印键打印获得纸质的检测报告，另外，开通仪器的WIFI数据上传功能后，检测相关数据信息将自动上传至“食品安全溯源管理云平台”，便于溯源及质量管理。
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