中国是饲料生产第一大国，养殖业发展的兴衰与饲料质量的安全息息相关。玉米是被人们公认为饲料之王”，目前我国的玉米大部分被用词料加工。在人民生活水平的提高和畜牧业的发展中，玉米起着十分重要的作用，畜牧业的...

呕吐毒素（DON）产毒菌株为镰刀菌属，镰刀菌属霉菌属于田间霉菌，野外菌株，其最适生长温度为5-25℃。该类霉菌在低温环境中也会繁殖，阴冷潮湿的天气更易于这些霉菌生长。而这些镰刀菌属霉菌产生呕吐毒素的最适温度...

上海飞测生物真菌毒素检测服务中心为粮油、饲料及乳品等领域的企业、高校、政府监管部门等企事业单位和个人提供真菌毒素的委托检测服务，依托于上海飞测生物全球领先的荧光定量POCT检测技术平台和中国农业科学院油料...

真菌毒素是某些丝状真菌在适宜温度、适宜湿度条件下产生的二级代谢产物。目前全世界已知的真菌毒素有 300 多种，主要多污染粮油、食品和饲料。有研究表明，一年中全世界粮食总产量的 25%受到真菌毒素的感染。所有的...

霉菌毒素是霉菌生长产生的次级代谢产物。它是一种生物性污染物，通过污染饲料等物质能对动物造成极大的危害。另外霉菌还极易污染食品，霉菌毒素污染食品以后，不仅可能导致食品的变质，而且通过食品能使人中毒、致病...

T-2毒素是自然界中污染最为广泛的天然毒素之一，其主要污染对象为玉米、大麦、小麦、大豆等禾谷类作物及其制品，在发霉的粮油产品中有很高的检出率，对人类健康及畜牧业的发展均构成了较大危害，T-2毒素最主要是影响...

二战时期，前苏联西伯利亚部分地区的粮食产量受战争的影响而急剧下降，居民因粮食短缺被迫食用了霉变的粮食，致使成千上万人中毒丧命。后来经过产毒实验，人们发现了高含量的 T-2毒素。1987 年，印度克什米尔地区居...

黄曲霉毒素(AFT)主要由黄曲霉、寄生曲霉产生，此类真菌在自然界中的分布极为广泛，湿热的环境、不适当储存方式为菌体的生长繁殖以及毒素的产生提供了有利条件。只要是能被产毒真菌所污染的农产品，都有可能的存在黄...