霉菌毒素是不可见的、无气味的，并且不能通过闻味或尝味识别，但在农业饲料生产的所有等级中，特别在动物养殖中造成巨大的经济损失。霉菌毒素是在收割之前和收割过程中、或在（不恰当的）储存中，由丝状真菌，例如镰...

食品、农产品、饲料发霉变质是一个全球性的严重问题。近年来的调查研究发现，许多食品和农产品中都可检测到霉菌毒素，主要原因是与玉米、大米、花生等农产品或食品的霉变有关。霉菌毒素是由青霉、曲霉及其他丝状真菌...

一、呕吐毒素是个啥？ 一、呕吐毒素是怎么产生的三、呕吐毒素的相关标准四、我国与呕吐毒素相关的行政规定五、如何对呕吐毒素进行预防和管理六、日常中如何防范呕吐毒素 飞测生物基于荧光定量POCT检测技...

我国是农业大国也是农产品进出口大国，农产品中真菌毒素特别是花生中黄曲霉毒素的污染在农产品进出口贸易、国内人民群众食品安全的保证等方面的影响越来越明显。因此，对花生及其制品中的黄曲霉毒素进行准确检测显得...

T-2毒素 （T-2 toxin) 是 A类单端孢霉烯族真菌毒素中毒性最强的一种， 是一 种倍半萜烯化合物。 T-2毒素可由多种真菌产生， 主要产自如三线镰刀菌、 枝孢 镰刀菌和梨孢镰刀菌等镰刀菌属， 分布极广， 对人畜的健康造...

T-2毒素和HT-2毒素是A类单端孢霉烯族毒素，由早熟禾镰刀菌（F. poae)和拟分枝孢镰刀菌在湿冷的生长环境和潮湿的储存条件下产生,污染玉米、小麦、燕麦、黑麦等谷物，其中玉米的污染尤为常见。T-2毒素和HT-2毒素能抑制...

经研究证实，伏马菌素可导致马产生白脑软化症（LEM），表现为神经性中毒而呈现意识障碍、失明和运动失调，甚至导致死亡;对猪产生肺水肿综合症（PPE）并能造成肝脏和食道的损伤;也可导致禽类的生长缓慢和疾病的发生;...

霉菌对饲料的污染是十分常见的,饲料及原料被霉菌所污染后,除了会引起饲料的变质外,更为严重的是这些霉菌可以产生具有致畸、致癌、致突变“三致”效应的霉菌毒素而引起动物中毒,从而显著降低饲料的饲用价值,甚至会使...