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时间：2015-11-26来源：彭博新闻点击量：
2015年11月24日，国家食药监总局（FDA）在官网通报了5批次抽检不合格的花生油，其中标称广西贵港市晟世花生油厂生产的晟凯纯正花生油含有的强致癌物黄曲霉毒素B1超标了近7倍。
通报显示，2015年7月至9月，国家食药监总局（FDA）对市场上花生油200批次的样品进行了抽检，覆盖了16个生产省份112家企业，抽检结果检验项目合格样品为195批次，不合格样品为5批次，样品的不合格率为2.5%。抽检所依据《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2011）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《食用植物油卫生标准》（GB 2716-2005）。抽检项目主要包括重金属离子、真菌毒素、食品添加剂、品质等11个指标，检出不合格检测项目主要为酸值、黄曲霉毒素B1。
在此次通报中，标称山东省东平县粮油食品开发公司所生产的赛金河压榨纯正花生油、广西浦生粮油食品有限公司所生产的惠景园牌花生油和浦生压榨一级花生油和广西贵港市晟世花生油厂生产的晟凯纯正花生油和晟美鲜顶级纯花生油，检出黄曲霉毒素B1均为不合格，根据食品安全国家标准，黄曲霉毒素B1标准限量不能超过20 μg/kg，此次所检出值最高的晟凯纯正花生油却达到了137 μg/kg，是标准值的近7倍。
黄曲霉毒素B1主要存在于土壤、动植物、各种坚果中，容易污染花生、玉米、小麦等粮油作物，尤其是霉变的花生更容易产生黄曲霉毒素。
上述报道称，黄曲霉毒素B1是一种毒性非常强的物质，“武侠小说当中有鹤顶红，吃一点就死掉了，黄曲霉毒素的毒性相当于鹤顶红的68倍，相当于氰化钾的10倍，是一类致癌物，是苯并芘致癌性的4000倍。”
澎湃新闻此前报道，黄曲霉毒素1993年被世界卫生组织（WHO）的癌症研究机构国际癌症研究署（IARC）划定为1类致癌物，该机构认为其可能诱发肝癌。而在天然污染的食品中以黄曲霉毒素B1最为多见，其毒性和致癌性也最强。
近年来，全球曾发生数起人类黄曲霉毒素急性中毒事件，如非洲的霉木薯饼中毒、印度的霉玉米中毒等。2004到2005年，肯尼亚暴发了迄今史上最大规模的黄曲霉毒素急性中毒事件，中毒千余人，死亡125人，霉玉米中检出黄曲霉毒素B1的含量每千克高达4400微克。
“尽管黄曲霉毒素会造成如此大的危害，但是否引起急性中毒，要看摄入量的多少。”《光明日报》5月26日援引江南大学教授、全国粮食标准化技术委员会油料及油脂分技术委员会副主任王兴国的话称。
国家食药监总局表示，对上述检出不合格样品的生产企业，已经要求山东省和广西壮族自治区食品药品监管部门按照相关规定，责令生产企业及时采取停止生产和销售、召回已销售的不合格产品等措施、彻查问题原因、全面整改，对相关企业依法处理，并及时向社会公布处理结果。
飞测生物基于荧光免疫层析技术平台，推出了食用油中黄曲霉毒素B1荧光定量检测试纸条和黄曲霉毒素B1荧光快速定性检测试纸条。本产品可快速检测包括花生油、玉米油、稻谷油及其原料中黄曲霉毒素B1的含量，检测限可在2-100ng/mL范围内根据客户的内控标准进行调整，样品无需前处理，操作简便，采用荧光读数仪读数，结果准确可靠，适用于各类饲料加工企业及检测机构。
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3、样品前处理时间：6min；
4、检测时间：8min；
5、准确度：添加回收率为80%-125%；
6、 特异性：在1000 ng/mL浓度水平下与其它真菌毒素无交叉反应；
1、 检测限：20.0ng/mL（可根据客户内控标准在2-100 ng/mL范围内进行调整）；
2、样品前处理时间：6min；
3、检测时间：6min；
4、 阴阳性准确率：≥99.5%；
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