时间:2016-05-08来源:飞测生物点击量:
在众多真菌毒素中,黄曲霉毒素是公认的毒性最强、危害最大的一类。主要是由黄曲霉和寄生曲霉产生。目前分离出来的黄曲霉有 20 多种,其中结构明确的有 18 种。在食品污染中比较常见主要有 B1、B2、G1、G2 和 M1。其中 M1是 B1在生物体内的经过羟化作用的代谢产物,主要存在于动物体内和体液(血液、乳汁和尿液)中。常见的黄曲霉毒素其分子量在 312 到 346 之间。不同黄曲霉毒素结构非常类似,都含有一个氧杂萘邻酮和双呋喃环,其中双呋喃环为基本的毒性结构,氧杂萘邻酮与致癌性有关。黄曲霉毒素性质非常稳定,分解温度在 200℃以上,易溶于甲醇、氯仿、DMF 等有机溶剂,在水中的溶解度在 10 μg/m L 左右。所有的黄曲霉毒素在紫外灯线都能发出荧光,其中 B1和 B2发出的是蓝色荧光,而 G1和 G2发出的是黄绿色荧光。
上海飞测生物基于荧光定量POCT检测技术平台,推出了黄曲霉毒素B1荧光定量试纸条(荧光定量免疫层析法),本产品可快速定量检测各种粮食谷物、油料作物、粮油、饲料原料及部分饲料中黄曲霉毒素B1的含量,样品前处理简单,操作简便,采用荧光读数仪读数,结果准确可靠,适用于各类粮食、粮油、饲料加工企业及检测机构。
一、黄曲霉毒素B1荧光定量试纸条技术性能
1、 灵敏度:0.5ng/mL;
2、 定量线性范围:1.0ng/mL - 50.0 ng/mL;
3、样品前处理时间:8min;
4、检测时间:10min;
5、准确度:添加回收率为80%-125%;
6、 特异性:在1000 ng/mL浓度水平下与其它真菌毒素无交叉反应;
二、黄曲霉毒素B1荧光定量试纸条读数仪
黄曲霉毒素B1荧光定量试纸条采用便携式荧光读数仪进行读数,使得检测结果更加准确、客观,避免人为的误判。
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