黄曲霉毒素(AFT)主要由黄曲霉、寄生曲霉产生，此类真菌在自然界中的分布极为广泛，湿热的环境、不适当储存方式为菌体的生长繁殖以及毒素的产生提供了有利条件。只要是能被产毒真菌所污染的农产品，都有可能的存在黄曲霉毒素，造成黄曲霉毒素的污染分布广泛，花生、玉米、大米、木薯、茶叶、调料以及坚果等农产品均易受到污染。根据在紫外照射下荧光发生的不同，天然产生的黄曲霉毒素分为两大类，即 B 族(荧光为蓝色，blue)和 G 族(荧光为绿色，green)，B 族包括黄曲霉毒素 B1(AFB1)和黄曲霉毒素 B2(AFB2)，主要由黄曲霉菌和寄生曲霉菌产生，G 族包括黄曲霉毒素 G1（AFG1）和黄曲霉毒素 G2（AFG2），主要由黄曲霉菌产生。哺乳动物食用了黄曲霉毒素 B1污染的食物或饲料，通过体内代谢，AFB1便会转化为 AFM1，通过乳汁或尿液中分泌出来。六种最常见的黄曲霉毒素的分子结构十分相似，都是二氢呋喃氧杂萘邻酮的衍生物，均含有一个双呋喃环和一个氧杂萘邻酮，前者为基本毒素结构，与毒性和致癌性有关，后者与致癌性有关，并加强了前者的毒性。
       上海飞测生物基于全球领先的荧光定量POCT检测技术平台，推出了粮油中黄曲霉素荧光定量检测卡和饲料中黄曲霉素荧光定量检测卡，可在10min内快速准确定量的检测各种粮食谷物、油料作物、植物油、饲料原料及部分饲料中黄曲霉毒素B1的含量，样品前处理简单，操作简便，采用荧光读数仪读数，结果准确可靠，适用于各类粮食、粮油、饲料加工企业、第三方检测机构及各级政府监管部门。

一、黄曲霉素荧光定量检测卡性能
1、 灵敏度：0.5ng/mL；
2、 定量线性范围：1.0ng/mL - 50.0 ng/mL；

3、样品前处理时间：8min；

4、检测时间：10min；
5、准确度：添加回收率为80%-125%；
6、 特异性：在1000 ng/mL浓度水平下与其它真菌毒素无交叉反应；

二、黄曲霉素荧光定量检测卡样品前处理过程      

四、黄曲霉素荧光定量检测卡结果判读和输出
      黄曲霉素荧光定量检测卡采用便携式荧光免疫分析仪进行读数，使得检测结果更加准确、客观，避免人为的误判。

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