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国内外黄曲霉毒素限量标准

时间：2016-05-07来源：飞测生物点击量：

目前，全世界已经有60多个国家制订了食品和饲料中的黄曲霉毒素限量标准和法规。我国制定的限量标准只对黄曲霉毒素AFB1总量作出规定，并没有黄曲霉毒素AFB总量的限制要求。美国制定的相关标准规定人类消费食品和奶牛的饲料中的黄曲霉毒素总量（B1+B2+G1+G2）不能超过20μg/kg，牛奶中黄曲霉毒素M1的含量不能超过0.5 μg/kg，在其它的动物性饲料中黄曲霉毒素的含量不能超过300μg/kg。欧盟的规定则更加严格，要求人类生活消费品中的黄曲霉毒素B1的含量不能超过2 μg/kg，黄曲霉毒素总量不得超过4μg/kg。2005年欧盟新的限量标准规定:包括谷类食物在内的婴幼儿食品以及在具有特别医疗目的的婴儿食品中，黄曲霉毒素B1的最大限量均为0.1μg/kg。因为黄曲霉毒素的难于降解,所以有些国家建立了食品中残留限量，如日本规定所有食品中不得检出黄曲霉毒素。

上海飞测生物基于荧光定量POCT检测技术平台，推出了黄曲霉毒素B1荧光定量试纸条（荧光定量免疫层析法），本产品可快速定量检测各种粮食谷物、油料作物、粮油、饲料原料及部分饲料中黄曲霉毒素B1的含量，样品前处理简单，操作简便，采用荧光读数仪读数，结果准确可靠，适用于各类粮食、粮油、饲料加工企业及检测机构。

一、黄曲霉毒素B1荧光定量试纸条技术性能

1、灵敏度：0.5ng/mL；
2、定量线性范围：1.0ng/mL - 50.0 ng/mL；

3、样品前处理时间：8min；

4、检测时间：10min；
5、准确度：添加回收率为80%-125%；
6、特异性：在1000 ng/mL浓度水平下与其它真菌毒素无交叉反应；

黄曲霉毒素B1荧光定量试纸条

二、黄曲霉毒素B1荧光定量试纸条读数仪
黄曲霉毒素B1荧光定量试纸条采用便携式荧光读数仪进行读数，使得检测结果更加准确、客观，避免人为的误判。

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