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时间：2016-02-20来源：飞测生物点击量：
玉米赤霉烯酮（Zearalenone，ZEN）是由粉红镰刀菌、串珠镰刀菌、尖孢镰刀菌等真菌所产生的次级代谢产物。玉米赤霉烯酮（ZEN） 化学性质比较稳定。玉米赤霉烯酮（ZEN） 常见于玉米、小麦、大米、大麦、小米和燕麦等各类谷物中。受污染的食物和动物饲料中国 玉米赤霉烯酮（ZEN） 的浓度可以从几微克到 276 mg/kg，人类可食谷物中 污染的浓度范围在 0.0015 mg/kg 到 175 mg/kg 之间。污染浓度取决于当年种植的植物种类、地理区域和收货时的气候等。用谷物制作的产品，如面包、酿酒和成品饲料中存在 玉米赤霉烯酮（ZEN），说明 玉米赤霉烯酮（ZEN） 具有较强的稳定性，不能通过食品加工降解。
飞测生物基于领先的荧光定量POCT技术平台，推出了玉米赤霉烯酮检测卡（荧光定量免疫层析法），可在10min内快速定量检测各种粮食谷物、油料作物、植物油、饲料原料及部分饲料中玉米赤霉烯酮的含量，样品前处理简单，操作简便，采用荧光读数仪读数，结果准确可靠，适用于各类粮食、粮油、饲料加工企业及检测机构。
三、玉米赤霉烯酮检测卡检测过程操作示意图
四、 玉米赤霉烯酮检测卡结果判读和输出
玉米赤霉烯酮检测卡采用便携式荧光读数仪进行读数，使得检测结果更加准确、客观，避免人为的误判。
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