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时间：2024-04-02来源：点击量：
黄曲霉毒素是一种具有强致癌性的一种真菌毒素，它对食品安全及人类健康构成了严重威胁，其中最具有威胁性的就是黄曲霉毒素B1。黄曲霉毒素存在于谷物、坚果、植物油等食品中。对于黄曲霉毒素，一定要进行严格的检测，才能更好地保障食品安全。
黄曲霉毒素快速检测技术对保障食品安全是非常重要的。传统的黄曲霉毒素快速检测方法有层色谱法、液相色谱法等，虽然检测精度高，但是操作起来较为复杂，检测时间长，不能满足先阶段的快速检测需求。为此，我们不断研发探索，一系列黄曲霉毒素快速检测技术的出现让我们能够简便的检测哈没去毒素毒素，如免疫亲和柱净化-荧光光度法、酶联免疫吸附测定法(ELISA)、时间分辨荧光免疫层析技术等。
其中，上海飞测时间分辨荧光免疫层析技术更是被誉为第四代荧光定量免疫层析技术中“皇冠上的明珠”，正快速替代胶体金试纸条和酶联免疫试剂盒等传统快速检测产品，引领食品安全和动物疾病快速检测从粗略定性到准确定量的升级换代。
荧光定量快速检测技术具有更高的灵敏度，比传统胶体金方法高1-3个数量级，比普通荧光方法高2-10倍;检测结果准确，抗基质干扰强，线性范围广，检测结果可与国标法相媲美;操作简便，样品前处理简单，操作简便，即使是非专业人员也很容易掌握检测技术;内置定量，标准曲线，通过ID卡导入，无需现场定标，样品随到随检。
黄曲霉毒素快速检测技术的研究与应用，不仅为食品安全监管提供了有力的技术支撑，同时也为食品安全风险防控体系的构建和完善做出了重要的贡献。未来，上海飞测也会也进一步优化现有技术，研发更多便捷、精准、高效的食品安全检测技术，切实保障粮食安全和人民生命健康。
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