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时间：2023-07-26来源：点击量：
重金属是一类具有高密度、高相对原子质量的金属元素，如铅、汞、镉等。它们在环境中的存在和积累，对人类和生态环境都带来了严重的健康风险。以粮食重金属为例，全国每年约有1200吨的粮食受到重金属污染，其中污染最为严重的湖南省、河南省为南部和中部的重要粮食产区，镉、铅、汞、砷等重金属进入体内蓄积，对人体健康产生严重危害。因此，准确快速地检测重金属的含量，成为了一项重要的任务。
上海飞测重金属快速检测仪，中储粮集团入围产品，基于电化学阳极溶出伏安法，能够在短时间内快速检测样本中重金属元素的含量，其主要检测原理如下：
根据重金属化学变化通常伴随着电子的转移，能够形成特定的电化学信号的特点;阳极溶出伏安法(ASV)是先将重金属离子预电解富集在电极表面，然后施加反向电压使富集的物质重新溶出，根据溶出过程的伏安曲线进行分析的方法。
重金属检测仪器其核心能力就是能够准确、快速地检测样本中重金属的含量，同时还具有操作简便、样品处理简单、稳定性好成本低、响应时间短等特点。
通过重金属快速检测仪器，我们能够及时了解被测样本中中能贵金属元素的含量，及时对超标样本进行处理，避免重金属超标食品流入消费市场，给食品安全造成危害。
重金属快速检测仪器原理基于电化学快速检测技术平台，凭借其准确、快速的特点，成为守护健康的重要防线。通过其科学的原理和高效的操作，帮助企业更快速的定位重金属问题，保护食品安全健康。
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