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校园食品安全 我们共同守护

时间:2020-11-25来源:飞测生物点击量:

  9月29日下午,江西中医药大学召开了食品安全守护行动暨供餐单位集体约谈会。湾里市场监督管理局党组书记、局长邓必红及副局长曾纪松、江西中医药大学副校长杜建强、后勤保障处处长、学校食品安全工作领导小组成员及师生代表、供餐单位负责人、原材料供应单位负责人共100余人参加会议。

  会上,主办方组织学习传达了《江西省校园食品安全守护行动方案(2020-2022年)》,对该校食品安全工作情况进行了总结汇报,就落实落细《江西省校园食品安全守护行动方案》提出了具体要求。供餐单位代表进行了表态发言,供餐单位、供应商与学校共同签订了《食品安全责任书》。

  校方领导强调:“米袋子”、“菜蓝子”、“果盘子”、“饭勺子”等校园食品安全关系到广大师生的身体健康和生命安全,关系到学校和谐稳定和长远发展。抓好校园食品安全工作,既是对师生身体健康和生命安全负责的需要,也是对学校和谐稳定和长远发展尽职的需要。学校将按照“谋发展必须谋安全、管行业必须管安全、保民生必须保安全”的原则,扎实抓好校园食品安全工作。

  学校后勤保障处(后勤集团)表示将加强教育宣传,提高防护意识,强化食堂管理模式,推进食品安全工作,突出重点,强化措施,严把食品原材料“源头关”、“检测关”、“储存关”、“加工制作关”和场地及餐具“消毒关”、从业人员“健康关”、食品安全“监督关”,大力推进明厨亮灶工作,确保师生舌尖上的安全,努力提高食堂服务质量和服务水平。

  供餐单位中快餐饮集团、原材料供应单位代表、良友集团相关负责人承诺:将继续严格执行食品原料进货查验要求,主动接受监督,向学校、市场监管部门、教育部门公开食品原料采购和加工制作信息,定期对大宗食品原料、餐用具清洗消毒等进行检验检测,加强信息沟通,齐心协力共同维护校园食品卫生安全。

  湾里市场监督管理局对该校的食品安全保障工作给予肯定,对学校食品安全工作提出了三点要求:一是提高站位,民以食为天,要认清食品安全是关乎天的大事。食品安全是学校安全发展的基本保障之一,食品安全的缺失,必将动摇学校发展进步的根基。二是压实责任,要真正担起食品安全第一责任人的责任。校长是学校食品安全的第一责任人,供餐单位是学校食品安全的直接责任人,要从管理、制度、操作规范、经费保障、硬件设施等各方面落细落实。三是严格监管,共同保障校园食品安全。市场监管部门将会坚持从严监管、依法行政、热情服务,决不会放纵任何违法行为,以监管之力护佑校园食品安全。

  会议最后,后勤保障处(后勤集团)代表学校和供餐单位和供应商共同签订《食品安全责任书》。

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