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时间：2020-10-29来源：飞测生物点击量：
食品安全一直是社会关注的热门话题，校园食品安全更是食品安全问题中的重头戏。从目前的形式分析来看，我们目前校园食品安全形式并不乐观，每年校园食品安全问题频发，各类有关集体中毒事件报道屡见不鲜。
有相关人员指出，在目前这个食品安全问题的复杂多变的大环境下，学校现有能力及资源很难应付，多数地区在校园食品安全问题上，并没有系统性的解决方案，完全依赖于学校自身管理、食堂经营者或者监管部门的定期督查，很难有效解决校园食品安全问题，问题发现不够及时。
引发校园食品安全问题的根本问题还是来自于食材本身，比如食材中的农药残留超标，米面粮油、禽蛋肉类中非法添加物，这些都是不能通过肉眼进行排查的，如果孩子长期食用这类食物，对身体器官的发育，大脑神经等都会造成直接的伤害，后续会直接引发多种慢性疾病和并发症，验证危害孩子的健康成长。
困境自有强人出
面对如此困境，微测生物方案加速落地。校园食品安全的诸多问题是显而易见的，近期国家出台的一系列政策与规定也将催生出量级庞大的校园食品安全服务市场。在一系列的政策与规定背景下，上海飞测校园食品安全溯源监管系统强势而出。
校园食品安全监管系统在坚持预防为主、全程监控的规定上,主要实现了智能检测、检测数据管理模块(包含采集、查询、统计、预警)、索票索证、透明厨房、日常监管、配餐登记、公示公告等系统功能模块,以及移动客户端和配套食品安全快速检测设备。
上海飞测校园食品安全溯源监管系统，运用物联网，AI智能，信息自动化，电化学，免疫层析等技术，搭建省、市(州)、县(区)三级覆盖整个辖区学校的食品安全快速检测大数据分级管理平台，为监管机构提供大数据预警、分析和运用，实现原料溯源管理与食品生产加工等各个环节检测的全程监控，使监管部门“底数清、地址清、监管责任清”，实现监管方式由“统计估计”、经验判断、人工巡查转变为线上大数据科学监管。
同时，利用相关的软件监管系统，将日常检测的数据进行实时保存、上传，通过电脑、手机等终端设备能够实时查询到相关的检测数据，并且通过大屏幕将每日的情况对外进行公示，真正做到对食材、食品进行全方位的事前检测、监控、预警，管住“两个安全入口”，职能部门食品安全工作做得安心，领导陪餐陪得放心，师生吃得舒心，实现预防学校食品安全事故发生的目标。
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