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时间：2020-10-29来源：飞测生物点击量：
“同学们，这些不安全的食品能不能食用呢?”“不能!”在榆中县文成小学三年级五班的教室内，孩子们上了一节特殊的课，这正是榆中县“食品安全进校园”活动现场一幕。10月27日，记者从榆中县市场监管局了解到，结合创建国家食品安全示范城市行动，该局组织开展“食品安全进校园”宣传活动，提升师生食品安全意识，强化校园食品安全监管。
活动中，监管人员先后走进榆中一中、第六中学、第九中学、文成小学等周边学校，在校园摆放宣传展板，派发宣传资料，宣讲食品安全知识，现场咨询讲解食品安全问题，进行游戏互动。针对深受孩子们青睐的“辣条”、“五毛食品”等有安全隐患的零食，执法人员就如何分辨“垃圾食品”，查看食品生产日期、保质期、外观、标签等，以及如何识别、选购安全食品等知识进行了详细讲解。引导学生们提升食品安全意识和自我保护能力，自觉抵制假冒伪劣食品和“三无”食品，养成科学饮食、安全饮食的好习惯。此外，还督促学生们节约一粒粮食，不浪费饭菜，积极做“光盘行动”践行者。
本次活动中，榆中县市场监管局还对学校食堂从业人员开展了食品安全培训。结合学校食品安全实际，就学校食堂安全管理与操作规范进行了现场讲解，要求食堂在原材料采购中，始终坚持对供货商的资质、供货渠道等进行严格审查。对大宗商品的采购，要实行“集体考察，集体定点，集体定价”的采购机制，对小宗商品及蔬菜的采购要严格把关质量，通过阳光采购，从源头上阻断不合格食品流入学校，保证进入学校的粮油蔬菜价格合理、质量可靠、新鲜安全，进一步保证师生饮食安全健康。
上海飞测校园食品安全溯源监管系统，运用物联网，AI智能，信息自动化，电化学，免疫层析等技术，搭建省、市(州)、县(区)三级覆盖整个辖区学校的食品安全快速检测大数据分级管理平台，为监管机构提供大数据预警、分析和运用，实现原料溯源管理与食品生产加工等各个环节检测的全程监控，使监管部门“底数清、地址清、监管责任清”，实现监管方式由“统计估计”、经验判断、人工巡查转变为线上大数据科学监管。
同时，利用相关的软件监管系统，将日常检测的数据进行实时保存、上传，通过电脑、手机等终端设备能够实时查询到相关的检测数据，并且通过大屏幕将每日的情况对外进行公示，真正做到对食材、食品进行全方位的事前检测、监控、预警，管住“两个安全入口”，职能部门食品安全工作做得安心，领导陪餐陪得放心，师生吃得舒心，实现预防学校食品安全事故发生的目标。
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