一、乳品行业检测概述

　　因为众所周知的原因，乳品行业是目前食品工业中国家监管最为严格的领域之一 ，相关的 国家和行业限量标准多达上百项，最主要的有抗生素类、真菌毒素类、兴奋剂及激素类、重金属离子类、非法添加物类、微生物类等。因为乳品容易腐败变质的特点，因此要求检测方法具有操作简便、时间快速的特点，但是严苛的国家及行业标准以及持续增大的监管力度， 又要求检测结果具有良好的准确性和重复性，并能提供原始可靠的检测数据和报告，为乳品的质量纠纷、国家的监管以及乳企自身日常的质量管理提供充分的技术支持。

　　在这个背景下，目前常用的检测方法如胶体金法、酶联免疫法、微生物法已经很难满足上述要求。酶联免疫法虽然可以定量，但是操作步骤繁琐，时间较长;胶体金法虽然操作简便，但是无 法定量，且结果重复性较差;色谱法仪器价格昂贵，需要配套的亲和纯化柱进行前处理，检测成本高，对操作人员的专业性要求极高，一般仅作为阳性样本的确证之用 。

　　二、飞测生物荧光定量免疫层析技术优势

　　基于荧光定量POCT技术平台，飞测生物推出了针对乳品行业的系列检测产品，实现对待测样品的快速、简便、超敏、准确的现场检测;配套的荧光读数仪具有小型化和便携式的特点，读数快速准确(7s内完成读数)，通过二维码扫描功能实现检测样本信息的自动读取，检测结果可现场打印，并且可通过WIFI无线通信技术将检测数据实时传送到数据管理平台，将各个分散的检测终端的数据进行自动汇总和分析，为质量管理、质量纠纷和质量监管提供有力的保障。　

　　三、飞测生物乳品检测产品

　　飞测生物针对乳品行业推出了抗生素类检测产品、真菌毒素类检测产品、兴奋剂及激素类检测产品、重金属离子类检测产品、非法添加物类检测产品。同时我们为客户提供产品定制开发服务，根据客户的要求任意组合二合一甚至三合一的产品，如果您有新的检测项目，我们也将以最快的速度完成开发，满足客户的需求是我们的责任。