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随着人民生活水平的不断提高,我国的水产养殖业正在不断发展,但是在实际的养殖过程中,由于水资源污染日益加剧,养殖者使用鱼药及促生长剂过量等等原因,导致水产品中重金属及药物含量超标的事件频繁发生,严重影响了水产养殖业的发展。本栏目就水产品中重金属的检测手段进行介绍,重点叙述重金属电化学检测方法。
上海飞测生物基于电化学快速检测技术平台，推出了重金属快速检测仪及配套的检测电极，可快速测定鱼虾水产中多种重金属的含量，操作快速简便，结果准确可靠，高度符合国标法。
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